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6月のお知らせ

10日(土)お菓子の日
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18日(日)父の日
感謝の気持ちを込めて
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月のおすすめ
サバラン
わらびもち

天空の塩ようかん

新製品

”金な粉ラスク”
人気のカステラをラスクに仕上げました。



 

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オススメ

 

パティシェお薦めのケーキを紹介します。


☆ フルーツトマトのゼリー

 
トマトのケーキ トマトのゼリー フルーツトマト 夏スイーツ
鮮やかな赤色が眩しい!!
トマトというと少し苦手だな~と思う方も多いかとおもいます
そんなア・ナ・タにお薦めです
ひと口食べていただけると、その答えがわかるはずです
何せ"フルーツトマト”は野菜ではなく、果物なのです
トマトゼリーの上には、ほんのりレモンのゼリーをトッピング
このバランスに職人の技が込められているのです。
食べた貴方を驚かせてみたいという思いがた~~っぷり詰まったこの夏一押しのスイーツです
 

 
☆ 豆乳生ロール
 
豆乳生ロール
豆乳のクリームで作ったロールです
お客様から相談を受けたのがきっかけでした、お子様が生クリームに対してアレルギーがあり動物性の乳製品はダメという事でした。生クリームの代用品を捜した所、豆乳から作られたクリームをみつけ、それならば大丈夫という返事をいただき誕生日のデコレーションを作りました。この豆乳のクリーム、あっさりしていてクセがありません、レモンピールを細かく刻んで入れることで、さらに味のバランスが良くなりました。ご自宅用にも御贈答にもお薦めです!